봄이면 꼭 먹어야 하는 암꽃게 제철입니다!
🦀살아있는 암꽃게 특가행사🦀

요즘 암꽃게 제철 시작이죠~

홈xx스 냉동 암꽃게 1kg에 24,900원...

하지만 싱싱투데이에서는

마트보다 저렴하게

싱싱한 활꽃게 드실수 있습니다!

🦀 활 암꽃게(소) 5-6미 1kg 19,50

🦀 활 암꽃게(대) 3-4미 1kg 24,900

냉동 아닙니다! 싱싱한 활꽃게입니다!

가격 거품 걷어낸
국내산 꽃게 드셔보세요~!
품절시 가격 변동됩니다!

📍인천수협 활꽃게 입찰장

입찰장에 들어오는 활 꽃게는 더욱 깐깐히 검수됩니다

입찰 조건을 충족해야하며 싱싱하게 살아있습니다!

배에서 대량으로 받아 판매까지 수조에 보관하는것보다

매일 조업해서 들어오는 싱싱한 당일 활 꽃게의

품질과 선도가 더욱 좋은점으로

매일 입찰하여 보내드리고 있습니다😊

🙇‍♂️소중한 후기! 감사드립니다!🙇‍♂️

지금 한창 꽃게 작업하고 있습니다!

암꽃게라고 다 같은 암꽃게가 아닌거 아시죠?

연평바다에서 매일매일 조업되어 들어오는 팔팔한 활 암꽃게만을 보내드립니다.

그래서 저희는 말이죠.

배에서 선원들이 1차 선별

수협에서 경매사들이 2차 선별

중매인들이 수매하면서 3차 선별

보내드리기전 저희가 직접 4차 선별까지!

정말 깐깐하게 고르고 고르고 고르고 골라서 보냅니다.

당연히 생물 특성상 꽃게마다 똑같을 순 없지만, 최대한 선별해서 보내려고 최선의 노력을 해요.

왜 전국에서 연평도 암꽃게만

찾으시는지 아실 수 있도록 하겠습니다!

오늘 찍은 알배기 꽃게~^^

🧊활 꽃게는 살아있는 상태로🧊
🧊빙장 가득 채워 발송됩니다🧊

봄 암꽃게 곧 1kg 4만원, 5만원 갈수도 있습니다
행사할때 챙겨가세요!

✅ 활 암꽃게(소) 5-6미 1kg
✅ ~~판매가 18,000원~~ → 할인가 19,500원

✅ 활 암꽃게(대) 3-4미 1kg
✅ ~~판매가 26,900원~~ → 할인가 24,900원

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- 원산지: 국내산 / 아이스박스+ 빙장 / 택배비 4000 / 합배송 : 5개
- 생물 특성상 크기나 무게가 일정하지 않아 중량에 맞추어 발송합니다
마릿수는 변동이 있는 점 참고 부탁드립니다.
- 배송중 신진대사로 인해 자연 감량이 있을 수 있습니다. (10-20%)
- 살 수율 60-80% / 알 수율 60-80%
- 살아있는 상태로 보내드리지만 배송중 죽거나 기절할 수 있습니다. 하지만 신선도에는 문제가 없는 신선한 상품이니 걱정 안핫겨도 됩니다.
- 그물 꽃게라 조업중 다리 떨어짐 있을 수 있습니다.
- 먹이에 따라 암꽃게의 내장 색깔이 다를 수 있습니다.(황장,녹장,흑장)

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🦀활 꽃게 손질 및 찜 방법🦀

✔️입따기
꽃게 주둥이를 주방가위로 살짝 찔러 비틀어주세요
이 부분이 열리면서 안쪽 체액이 빠져나오게 돼요

✔️체액 제거
꽃게에는 피(혈액)가 있는 게 아니라 약간 푸르스름한
체액(헤모림프, Hemolymph) 이 있어요
꽃게를 눌러 피빼기는 절대금지! 살이 녹을수있어요

✔️입을 딴 후 흐르는 물에 세척 후
15분 내외 소금을 푼물에 담궈주세요
이렇게 하면 피가 빠지며 비린내가 줄고
조리했을 때 더욱 달달~하답니다

✔️찜통에 물을 팔팔 끓여 배가 천장을 보게 뒤집어 놓고 15~20분 찜!
불을 끈 후에 꼭 '뚜껑을 열지않고' 5~10분내외 뜸을 들여주세요

✔️꽃게는 강한 화력에 조리해야 살이 흘러내리지 않고
뜸을 들일때 뚜껑을 열지않아야 비린맛이 들지않는답니다
꽃게 다리는 따로 보관하셨다가 찌개용으로 추천드려요😊